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芋头季开幕挖芋体验 95至7日分期分组报名

芋头季开幕挖芋体验 95至7日分期分组报名

    秋风又起,金门县烈屿乡(小金门)芋头丰收又来到一年一度的季节,为增进金门在地观光产业发展,金门县烈屿乡公所举办「芋头季」,多年来已广受好评!烈屿「芋头季开幕挖芋体验」将于9月5日、6日、7日,共3日分期分组受理报名啰!欢迎民众及乡亲踊跃报名参加。
    金门县烈屿乡公所表示,106年芋头季活动订于106年10月14日(六)办理开幕式活动,并于当日上午9时30分起至11时30分止,办理「挖芋体验活动」,欢迎民众及乡亲踊跃报名;烈屿乡亲受理报名时段为9月5日(二)上午8时至12时、大金门民众受理报名时段为9月6日(三)上午8时至12时受理报名、非金门县籍民众受理报名时段为9月7日(四)上午8时至12时受理报名,额满为止。
    今年烈屿乡公所所举办「挖芋头体验活动」预计受理烈屿组100组、每组3人,计300人;大金组100组、每组3人,计300人;非县籍组100组、每组3人,计300人;总计300组共900人,报名方式採电话专线报名,报名电话皆为3支专线,有(082)364518、(082)364519、(082)364520;电话报名每通最多限报1组(3人),报名时请提供「姓名、连络电话及住址」。

芋头季开幕挖芋体验 95至7日分期分组报名

   烈屿乡公所进一步指出,报名成功者,乡公所将另寄邀请函,请于活动当日携带出示以兹核对;另为安全考量,参加者须年满10岁以上,着轻便服装(建议穿着长裤、带薄外套),并自备蚊虫用药膏,参加人员每人可掘芋头窟数一处,并可带回所掘之芋头。
    金门县烈屿乡的芋头-「香、鬆、绵」,起因于烈屿乡的土壤富含矿物质、水质纯净,栽种出的芋头纤维细緻,入口即化,尚有「烈屿芋唔免哺」称号;在「一乡镇一特产」产业观光施政方向之下,烈屿乡公所近年来加强推广芋头种植,尤其是在每年10月办理「芋头季」开幕式,展开相关系列活动,以推广烈屿乡芋头,如今该乡芋头已成为两岸三地名闻遐迩的农特产。
   据了解,金门县烈屿地区总面积不过14点851平方公里,主要农作物有花生、高梁、芋头等,其中芋头种植面积就有11点2公顷,目前年产量约30多万公斤,这里气候和地质非常适合种植,种植芋头鬆绵、香气浓郁;以东林、西口、青歧、上林、罗厝种植最多;由于烈屿乡的土质和地质非常适合芋头生长,这里的土质是带有红性的黏土,水质也带有酸性,栽种出的芋头却是出奇的鬆绵,不仅香气浓郁,而且口感绝佳,最大的特点是母芋子芋都香酥鬆软。
    由于烈屿乡的芋头「鬆软、香Q」品质,广受饕客喜爱,藉由活动挖芋、芋头宴,让参加活动的民众、游客「见证」到烈屿乡芋头的好品质,很自然的口耳相传香芋头好品质,风味佳的好口碑;欢迎更多世界各地的游客来到芋岛观光旅游,享受烈屿的人文风情和香芋。

芋头季开幕挖芋体验 95至7日分期分组报名

   金门吃芋的花样,可以让你眼花撩乱,常见的有煮芋粥、蒸芋饼、炊芋果、炸芋块、捣芋泥、搓芋枣,还有芋鸭、红烧猪肉芋等;当地人日常习惯用米粉和芋头同煮当主食,由于「芋」与「路」谐音,于是人们有「食米粉芋,有好头路」的食谚来讨个好口彩。
    在金门,芋头还有许多相关的美食,如芋头粥、香酥芋头、芋头麵线、香芋粿、芋泥、芋头糕、炸芋片、炸芋角、香芋扣肉、香芋鸡翼等美食,只要品嚐过的人都讚不绝口;另外有蒸芋头、烤芋头,芋头羹、芋头菜、芋头糕、芋头饼等;小小的芋头能变化出几十道饭菜,食者也能吃得津津有味、这小「头」可真出尽了风头,也让当地老百姓尝到了甜头。



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